エタンセールカワモトは
"365日の記念日に幸せを添えるレストラン"です。
緊急事態宣言対応について
福岡県に緊急事態宣言が発令されているため、9月12日（日）迄は営業時間は20時迄、アルコールの提供は行えません。ノンアルコールカクテルなどはご用意させていただきますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
● 営業時間：
ランチ／11:45〜15:30（ラストオーダー13:30）
ディナー／17:00〜20:00（ラストオーダー19:00）
当店の感染予防対策について
新型コロナウイルス等の感染予防及び拡散防止のため、当店では引き続きスタッフの健康管理ならびに、衛生管理の徹底につとめております。
席と席の間隔については、もともと広くテーブル間の間隔を保っていましたが、さらに空間を広げた上、席数を減らすことで対応しております。また、他の御客様との接触なくお食事をお楽しみいただけるよう「個室（VIPルーム）」「ファミリールーム（着席20名まで）」のご利用も可能です。
エタンセールカワモトのホームページにアクセスをいただき、ありがとうございます。エタンセールとは、フランス語で「火花」の意味。心温まる小さな調理場の火。その小さな火花が多くのゲストのエネルギーになることを願って、2010年にこの場所にお店を開業した際に、店名をエタンセールカワモトと名付けました。
当店のコンセプトは「365日の記念日に幸せを添えるレストラン」です。ウェディングパーティー、誕生日や結婚記念日のような人生の節目となる大切な時間であったり、友人との会合や自分へのご褒美のような幸せな時間であったり、とキッカケは様々でしょうが、それがどんな日であっても、当店で過ごす時間がお客様にとって人生の記念日になるよう「最上の料理と最高のおもてなし」でお迎えすることが、私どもの仕事であり、感謝であり、喜びでもあります。
北九州の新鮮な山の幸、海の幸のほか日本各地から集めた良質な素材を「最上の美味しさ」でお届けする本格的なフランス料理、市街地にありながら非日常的な時間を過ごせる「迎賓館スタイルの空間」、そしてミシュランにも評価されたメートル・ド・テル（給仕長）を中心としたチームによる最良のサービスでお客様をお待ちしております。
Etincelle Kawamoto is an authentic, reception hall-style French restaurant located in Kokurakita, Kitakyushu. The restaurant is based around the concept of accompanying important anniversaries with happiness, 365 days a year. Authentic French cuisine prepared with fresh, seasonal ingredients is served in an extraordinary, luxury space reminiscent of a reception hall, where the Michelin-recognized maître d' and his team attend to diners with the warmest hospitality. Whether you are celebrating a wedding anniversary or birthday, planning to propose, having dinner with friends, having a party, throwing a welcoming or leaving party, or holding a wedding reception, we are here for you.
ご予約申し込みは、こちらのTable Chechkから24時間可能です。オンライン予約締め切りはご希望日の3日前までとなっております。3日目以降（ご来店希望日の前日、前々日）についてはまずはお電話にてお問い合わせください。TEL 093-592-5800
NEWS
2022年おせち料理のご案内
【一の重】
キッシュロレーヌ・マドレーヌサレ／トリッパとひよこ豆の煮込み／オリジナルポークリエット／帆立貝・粒貝・真蛸のマリネ／ギリシャ風野菜のマリネ／人参ムース コンソメゼリー寄せ キャビア添え／金柑コンポート アニス風味／フレンチ風きんとん オレンジ風味／赤い果実のフルーツゼリー
豚肩ロースのハム／鴨の燻製ロースト／鴨もも肉と砂肝のコンフィ じゃがいものドフィノワ／蟹とキャベツのサラダ仕立て／フロマージュ ライ麦とドライフルーツのパン／若鶏のガランティーヌ／パテドカンパーニュ／九州産 和牛のローストビーフ
マスの卵／オマール海老と帆立貝のショーフロワ／仔牛タンの赤ワイン煮込み／フォワグラのコンフィ／フォワグラのフラン／佐賀県産 ヴィオレソリエス／鰆の天火焼き ／連子鯛のオーブン焼き／オリーブマリネ／車海老のポッシェ／ブルターニュ風サーモンと蕎麦粉のクレープ／鮑のコンソメ煮
【ご予約締め切り日】
12月25日（土曜日）
※全て手作りのため個数限定となり、限定数に達し次第完売となります。
【受取について】
代引きとなります。代金を配送業社さんに現金でお支払いください。（カード不可）
お問合せ：エタンセールカワモト 電話093-592-5800
七五三のお祝いをエタンセールで
今年も2021年9月〜11月のご利用に限り、七五三お祝いのお子様へ当店からお祝いの気持ちをこめて「お祝いプレート」をプレゼントさせていただきます。（写真はイメージです。内容については季節によって変わりますし、アレルギー対応もご予約時にお申し付けいただければ対応いたします。）
1日限定2組様限定となりますが、良い日取りはお早めにご予約をお願い申し上げます。
【9月の大安】
5日（日）10日（金）16日（木）22日（水）28日（火）
【10月の大安】
4日（月）８日（金）14日（木）20日（水）26日（火）
【11月の大安】
1日（月）6日（土）12日（金）18日（木）24日（水）30日（火）
特別オードブル（重箱）
※2日前までの予約
※コレクト宅配可能（5日前までの予約）
※別途配送料1,100円がかかります
※配送は特別オードブルのみになります
1段重
＊露地物 人参のムース フランス産キャビア添え
＊鹿児島県産 ひなもりポークのリエット
＊ギリシャ風野菜とオリーブマリネ
＊イタリア産 仔牛トリッパの煮込み
＊キッシュロレーヌ
＊サーモンと蕎麦粉のクレープ
＊和牛のアンクルート
＊牛タンのブレゼ トリュフ風味
※北海道産 天然帆立貝のショーフロワ
2段重
＊ズワイ蟹と根セロリのレムラード
＊フランス産 フォワグラのコンフィ
＊佐賀県産 みつせ鷄のテリーヌ
＊オマール海老のポワレ オランデーズソース
＊牛フィレ肉のロースト
＊鴨の燻製ロースト
Panier Repasのご案内
- 受取希望日2日前までにお電話でのご注文をお願いいたします。1個からでもお作りいたします。お気軽にご注文ください。
- 指定されたお時間までにご用意させていただきます。お手数ですが、ご来店での受取をお願い申し上げます。
Hors-d'œuvre BOXSET
（1BOX：長さ33.5cm×幅10cm×高さ4.5cm）
＊内容についてはご希望と用途にあわせてご用意いたしますので注文時にご相談ください ＊
新鮮な素材の味を活かしたエタンセールカワモトならではの美味しさがつまったオードブルを予約注文にてご用意させていただきます。ご友人・ご家族とのパーティーやちょっとした集まり、お招きをいただいた会への手土産、お花見や行楽などでご利用いただければ蓋をあけた瞬間に喜びの笑顔がきっとひろがります。
両家親族顔合わせを個室フレンチでいかがですか？
エタンセールカワモトでは、ご婚約を結婚式を前にご両家のご親族顔合わせのお食事会に「雰囲気･料理とワイン･サービス」の三拍子が揃った最適のレストランです。2FのファミリールームやVIPルームを貸し切っての畏まったスタイルにも、あえて1Fのラウンジスペースを使った少し肩の力を抜いたお顔合わせまで承っております。北九州市内にはホテルや、個室のある和食の店はありますが、洋館スタイルの迎賓館でフレンチを楽しめるお店が少ないこともあり、ご好評をいただいております。
→ 詳しくはこちらから
ミシュランガイド2019掲載の御礼
昨日(7月9日）「ミシュランガイド2019 福岡・佐賀・長崎」が発表となりました。エタンセールカワモトは残念ながら星の獲得にはなりませんでしたが、2014年同様「レストランの快適度・サービスレベル」において高い評価をいただき、記念日を飾るに相応しい小倉には貴重なダイニングと称していただけました。これも一重にお客様からのご愛顧のおかげと心から感謝し、「365日の記念日に幸せを添えるレストラン」として今後とも精進してまいります。何卒今後とも当店をよろしくお願い申し上げます。
調理スタッフ募集
ギフトカードについて
エタンセールカワモトではご贈答・ギフトとしてお使いいただけるギフトカード（お食事券）をご用意しています。金額は「3000円」「5000円」「10000円」の3種類がございます。ギフト包装（のし対応可）の上、発送手配も可能です。詳細につきましては、お気軽にお問合せください。
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