北九州で同窓会や食事会の会場をお探しなら|エタンセールカワモト (フランス料理、小倉北区)

 
貸切パーティープラン

 

 参加する誰もが喜ぶ、料理・サービス・空間の全てが最上級の
迎賓館を貸し切ったパーティー(ご宴会)をエタンセールカワモトでどうぞ。
 
 

エタンセールカワモトは小倉北区の中心地からほど近い到津にある迎賓館スタイルのグランメゾン。街中にありながらまるでヨーロッパの邸宅に招かれたような空間で、旬の素材の美味しさを最高まで引き出したヌーベルキュイジーヌスタイルのフランス料理、ミシュランにも評された心地よいサービスをお楽しみいただけます。1Fと2Fに分かれていますので、お客様のお招きしたいゲストの数にあわせて貸切が可能。ご要望にあわせてシェフ、ソムリエ、メートル・ド・テール(給仕長)お客様をトータルサポートいたしますので、まずはお気軽にお問合せ下さい。
 

 
本格的なサービスを備えたレストランだからこそ、近年ではホテルでも目にすることが少なくなった「デクパージュ(お客様の目の前で料理を切り分けるサービス)」、「フランベ(調理の最後にアルコール度数の高い酒をフライパンの中に落とし、一気にアルコール分を飛ばす調理法)を用いたデザートパフォーマンス」のようなエンターテイメントもご用意可能です。お客様にとっても絶好の社交の場となるパーティーを、誰もが納得するレベルの高い料理、厳選されたワイン、最高のおもてなしでサポートさせていただきます。 

 

【料金プラン】
2F貸切パーティー(ご宴会)プラン ¥12万円(税別)/20名様迄
(料理内容:鶏のデクパージュ+前菜など8品)
ソムリエセレクトによるドリンクサービス (120分)
白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクなど各種
*乾杯は、スパークリングワインかノンアルコールスパークリング
*※追加人数分については別途ご相談ください。
 
 
1F貸切パーティー(ご宴会)プラン ¥24万円(税別)/40名様迄
(料理内容:鶏のデクパージュ+前菜など8品)
ソムリエセレクトによるドリンクサービス (120分)
白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクなど各種
*乾杯は、スパークリングワインかノンアルコールスパークリング
*※追加人数分については別途ご相談ください。
 

パーティー(ご宴会)に華やかさをそえる「鶏のデクパージュ」について


デクパージュとはフランス語で「お客様の目の前で料理を切り分け、皿に盛り付けるサービス」のこと。料理としての美味しさはもちろん、パーティーに華やかさを演出する意味でも喜ばれます。正統派の格式高いフランス料理とサービスが自慢のるエタンセールカワモトだからこそ出来る特別感の高いおもてなしです。
 
 
 
 
 

基本プランとオプションの追加について

基本プランの中に「お料理」「ドリンク(飲み放題)」「サービス料」「ルームレンタル料」が含まれています。マイクとスピーカー程度の簡単な音響とプロジェクターであればプラン内で対応をさせていただきます。その他にもオプションとして「料理のグレードアップ」「ワインのグレードアップ」「フランベ等のサービスパフォーマンス」「バンド演奏(ジャズ・クラシック・ポップス)」「司会」「衣装・メイク」「写真撮影」「映像撮影」などもご用意できます。まずは、お気軽にお店までご相談ください。
 

エタンセールカワモトの立食パーティー(ご宴会)について

 
 
パーティー(ご宴会)がはじまるギリギリまで、料理人もサービスマンも今日のお客様のことを考えながら丁寧に丁寧に自分たちの仕事を行います。
 
 
お客様が揃い、乾杯の声が響き、パーティー(ご宴会)のスタート。最初はちょっと緊張感のある空気感が少しづつ柔らかくなっていきます。
 
 

ミシュランに認めれたレベルの高いサービスマンがお客様の傍でお手伝いをさせていただきます。鶏のデクパージュのような北九州市内ではめずらしい正統派のスキルが高いサービスメニューもご用意しています。
 

 

「エタンセールカワモトでパーティーを開催したい!」と選んでくださったお客様の期待に120%応えるため、 パーティーの進行にあわせて最高の状態でお召し上がっていただけるように料理を作っていきます。

サービスマンによるフランベパフォーマンス。パーティー(ご宴会)に参加された方の多くが「今日は格別な夜」と感じていただける一瞬です。

全てはお客様の記念日となる幸せな記憶のため。旬の素材の魅力を引き出した美味しいフランス料理、レベルの高いサービスで笑顔のあふれる時間をお約束いたします。

料理こそが、私どもからお客様へのお祝いと感謝の気持ちです。

 

 

ブライダルパーティーであれ、企業での祝賀会であれ、記念日のご宴会であれ、エタンセールカワモトをその会場に選んで下さったお客様へのお祝いと感謝の気持ちを表現するものは、どこにもない感動と驚きのある料理です。主役であるお客様とお客様の大切な方々が「美味しい」と心から感動し、思い出に残るような料理を提供させていただけることが、私たちの醍醐味です。用途や参加者にあわせてメニューや食材についての細かな打合せにも対応させていただきます。県内にも数少ない迎賓館スタイルでの料理、空間、サービスのマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。